Producción de cereza, una alternativa rentable que crece en Mendoza

Despertar el interés de los productores, atraer inversiones, poner de relieve los beneficios, precios y colocar a Mendoza en el espectro nacional e internacional como provincia productora de cereza, es parte de la temática que se desarrolla en el 2° Seminario Internacional de Cerezas Frescas Tempranas.

Recomendaciones simples para evitar la proliferación de la mosca del Mediterráneo

El encuentro que se lleva a cabo entre este martes y miércoles en el l edificio del Área de Innovación de la UNCuyo, Polo Tic, en Godoy Cruz, está orientado a productores, empacadores, comercializadores y profesionales interesados en la producción y tecnificación del cultivo de cerezas, con especial énfasis en variedades tempranas y protección de cultivos.

Los paneles con expositores que hablarán sobre aspectos científicos y técnicos están compuestos por especialistas de Argentina, Chile, Brasil, Israel y EE.UU.

Además, las disertaciones serán complementadas con una salida a campo, donde los proveedores de tecnología capacitarán sobre sistemas de instalación de cobertores y macrotúneles, riego y reguladores de suelo entre otros.

“El motivo es obviamente la actualización de productores y potenciales inversionistas pero también poner a Mendoza en el rol de un polo de atracción de inversión para el sector a partir de una diversificación de cultivos, de una diversificación varietal, apuntando a un mercado que es  extremadamente receptivo, tanto nacional como el internacional”, comentó Facundo Quirós, gerente de la Cámara de Cerezas de Mendoza.

“Además, en momento en que hay poca fruta, las cerezas son bien recibidas en el mercado y están muy bien pagadas”, agregó Quirós.

no y con el agregado de que se tiene que asociar un paquete tecnológico a un cultivo digamos que aprobado ya en Mendoza ser como dije anteriormente muy rentable nosotros desde Argentina

Valentina Navarro Canafoglia, directora de Agricultura, destacó la importancia del seminario ya que la incorporación de conocimientos asociados a la tecnología permitirá potenciar aún más la producción local de cerezas teniendo en cuenta que actualmente “desde Mendoza estamos exportando a China por lo cual para nosotros es importante tener desarrollo de variedades tempranas”.

Aceite de oliva: a pesar de la caída de la superficie crecen las exportaciones

Con respecto al encuentro, Navarro comentó que “son distintas charlas técnicas que culminarán con una salida a campo para poder ver los distintos sistemas productivos y las distintas alternativas de tecnificación que hoy se encuentran disponibles en la provincia”.