San Rafael, General Alvear y Lavalle concentran la mitad de la producción de miel de Mendoza

La Dirección de Ganadería culminó con el mapa de georreferenciación apícola y se pudo establecer que el 47% de los productores de miel de Mendoza se encuentran repartidos en tres departamentos.

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Sobre 525 productores distribuidos en los distintos oasis mendocinos, 249 están en San Rafael, General Alvear y Lavalle y producen alrededor de 1.500.000 de kilos de miel al año sobre más de 3 millones de kilos por temporada.

En 2021 la Dirección de Ganadería puso en marcha un “Mapa de Georreferenciación Apícola” para contar con información concreta sobre el comportamiento de la actividad en todo el territorio mendocino.

“Han pasado dos años ya y la plataforma nos ha permitido contar con un panorama general de la actividad apícola en Mendoza. La información es fundamental a la hora de diagramar acciones o tomar decisiones que ayuden al desarrollo y crecimiento de esta actividad”, dijo Damián Carbó, director Provincial de Ganadería.

Según el relevamiento, en Mendoza hay 525 productores que entre todos suman 111.012 colmenas.

“Los departamentos de San Rafael, General Alvear y Lavalle concentran el 47,42% del total de los productores registrados. Solo en estos tres departamentos contamos con 249 productores y 66.602 colmenas”.

Si bien los datos de la temporada actual no están disponibles hasta que culmine la cosecha, en la temporada pasada se obtuvieron más de 3.300.000 kilos de miel, aproximadamente, a un promedio de entre 25 y 30 kilos por colmena.

De acuerdo al informe San Rafael cuenta con 117 productores y 35.979 colmenas, en General Alvear son 78 productores con 20.465 colmenas y Lavalle tiene 54 productores registrados y 10.158 colmenas.

La lista se completa con Guaymallén, que cuenta con 41 productores y 5.004 colmenas, Malargüe 39 productores y 1.431 colmenas, Tunuyán 38 productores y 13.547 colmenas, San Carlos 31 productores y 12.597 colmenas, Las Heras (29 P y 1.930 C), Santa Rosa (15 P y 1.040 C), San Martín (14 P y 3.230 C), Luján de Cuyo (14 P y 1.958 C), Maipú (12 P y 750 C), Tupungato (11 P y 333 C), La Paz (9 P y 579 C), Godoy Cruz, (9 P y 467 C), Capital (8 P y 1.104 P), Rivadavia (3 P y 260 C) y Junín, con 3 productores y 180 colmenas.

La distancia mínima exigida

Al tener el registro de los productores apícolas se puede establecer la antigüedad de los apiarios, un dato que no es menor al momento de hacer cumplir la distancia mínima que debe existir entre cada apiario, que no debe ser menor a 2.500 metros.

“Sucede que cuando no se cumplen con estos distanciamientos, se comienza a competir por las flores y los apiarios se dañan entre sí. Estamos trabajando para que el cumplimiento de esta norma sea cada vez mayor”, remarcó Carbó.

“No puede haber ningún productor desarrollando la actividad en la provincia que no esté registrado. El registro nos permite determinar la antigüedad de cada uno de ellos y tiene prioridad el que mayor tiempo lleve desarrollando la actividad”, agregó el funcionario.

Producción de mil en Mendoza

La provincia cuenta con dos sectores muy importantes de producción: la zona bajo riego y la de secano.

En el primer caso, por su característica de floración temprana y por las distintas especies y variedades de cultivo, es importante para el desarrollo y luego multiplicación de las colmenas producto del ingreso de néctar y polen.

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En el segundo caso, debido a los montes naturales de variedades autóctonas, como algarrobo, piquillín, jarilla, etcétera, cuentan con una interesante producción de néctar.